SUPERIORE.DE ROADTRIP 2017 | Az. Agr. SUAVIA

Reisen ist die schönste Art zu lernen! Auch in diesem Jahr hieß es wieder: raus aus Büro und Weinlager und auf nach Italien an die Wiege unserer Produkte.

Ziel unserer Reise war Venetien, genauer gesagt der malerische Ort Fittà, also das Herzstück der oberhalb von Soave gelegenen Soave-Classico-Region im Osten des Gardasees.

Mit einer großen Portion Wärme wurden wir von Alessandra Tessari von Suavia begrüßt. Auf der Tour durch die eindrucksvollen Weinberge konnte man bereits mit bloßem Auge den deutlichen Unterschied zwischen den renommierten Hanglagen der Kellerei und den großflächigen Soave-Lagen im Tal wahrnehmen. Die Garganega-Reben werden hier hoch oben noch auf traditionelle Pergola-Weise “erzogen” – das Hochbinden der Reben an laubenartigen Holzgestellen spendet hier wichtigen Schatten für die Trauben. Großes Potenzial erhalten die Trauben durch die naturnah kultivierten Böden, die vornehmlich von schwarzem Granit und Basalt geprägt und vulkanischen Ursprungs sind. Sie geben den Weinen ihre Reintönigkeit, Frische und eine gehörige Portion Eleganz und Mineralität.

Mit der Verstärkung von Meri Tessari ging es anschließend genussvoll weiter, denn selbstverständlich bildete die Verkostung den Höhepunkt des Tages, u.a. konnten wir im beeindruckend schönen Ambiente mit direktem Blick auf das Soave-Tal und die Weinberge die Flaggschiffe der Kellerei “Monte Carbonare”, “Massifitti” und den wunderbar eleganten “Le Rive” verkosten. Selbstredend wurde die Degustation von einem wunderbar authentischen Lunch aus der Cucina der Familie begleitet!

Suavia ist ein Familienbetrieb durch und durch, seit dem 19. Jahrhundert lebt und arbeitet die Familie Tessari bereits in der malerischen Region. 1982 entschließen sich Giovanni und Rosetta Tessari das Potenzial der Lage zu nutzen und beginnen ihre ganz eigene Weingeschichte des Soave zu schreiben. Heute leiten die Schwestern Meri, Valentina und Alessandra das Weingut, die mit viel Feingefühl, Herz und Verstand gepflegten Weinberge liegen im höheren Hügelland von Fittà, mitten im Soave-Land. Sie erreichen Höhen von rund 300 Metern. Die größtenteils weit über fünfzig Jahre alten Pflanzen wachsen in sehr guten Lagen auf kupferroten, schwarzen und grauen Böden voller Basalt und anderen vulkanischen Gesteins. Der Untergrund enthält essentielle mineralische Spurenelemente wie etwa Mangan und Zink.

Neben dem außergewöhnlichen Boden sind auch die klimatischen Bedingungen in diesem Anbaugebiet besonders günstig. Die Wärme des Tages wird nach Einbruch der Dunkelheit sehr schnell von einer kühlen Brise abgelöst. Den reichhaltigen und verblüffend originellen Soave-Weinen der Kellerei gewährt das weibliche Terzett aus hohem Respekt vor ihren historischen Rohstoffen reichlich Zeit zum Altern.

Cari amici, wir bedanken uns herzlich für Eure Gastfreundschaft und die spannenden Einblicke in Eure Arbeit und freuen uns auf die sicherlich noch folgenden vielen Jahre der erfolgreichen Zusammenarbeit!

Ist Ihnen jetzt auch nach ein wenig Urlaub in Soave und Sie haben aber womöglich keine Zeit? Dann lassen Sie sich doch einfach den Genuss nach Hause liefern.
Zum Beispiel das Flaggschiff der Familienkellerei Suavia zum Vorteilspreis: In unserer Ankunftsofferte können Sie noch bis 16.07.2017 den “Le Rive” Bianco Veronese IGT 2013 (u.a. 93+ Punkte | Robert Parker) für nur 16,99 EUR/0,75l erwerben!

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Ganz ohne Star-Kult: Die Weine von Il Palagio (Sting) sind da!

Das Weingut “Il Palagio” mit seinen Weinbergen und Olivenhainen wurde von Sting und seiner Frau Trudie vor über 20 Jahren entdeckt und behutsam aus seinem Dornröschenschlaf erweckt.

Seither entstehen hier wunderbar “unaufgeregt” großartige Weine, die nicht nur die Fans des Ausnahmekünstlers in Begeisterung versetzen.

 

Trudie Styler und Sting | Il Palagio

Trudie Styler und Sting | Il Palagio

 

Sting-Fans wird es nicht verblüffen, dass bei Il Palagio sehr großer Wert auf naturnahe, biodynamische Bewirtschaftung gelegt wird. Gerade mal 30.000 Flaschen Jahresproduktion sprechen hier ebenfalls eine klare Sprache!

Das ausführlicher Winzerporträt und die Weine von Il Palagio finden Sie bei SUPERIORE.DE 

Foto: © Il Palagio

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SLOW WINE | Ursprüngliche italienische Weine zum fairen Preis

In allen Regionen Italiens haben sich Winzer der Slow-Food-Philosophie verschrieben mit dem Ziel, ihre Weine unter Berücksichtigung der Umwelt und der territorialen Identität herzustellen. Der noch junge Weinführer Slow Wine schlägt einen alternativen Weg der Weinkritik ein und stellt nicht nur Geschmack, Qualität und faire Preise, sondern vor allem die Authentizität der Weine und das nachhaltige Wirtschaften dieser Weinproduzenten in den Vordergrund.

Slow Wine bei SUPERIORE.DE

Über 200 Slow-Food-Mitarbeiter besuchen jedes Jahr über 2.000 Weingüter und verkosten mehr als 23.000 Weine, von denen jedes Jahr nur wenige mit Auszeichnungen bedacht werden:

Vino Slow
Weine, die neben ihren herausragenden organoleptischen Eigenschaften auch das Terroir, die Geschichte und die Umwelt ihres Entstehungsorts zum Ausdruck bringen. Desgleichen stimmt ihr Preis-Leistungs-Verhältnis unter Berücksichtigung von Ort und Zeit ihrer Herstellung. Diese höchstmögliche Bewertung erhalten jedes Jahr nur ca. 200 der verkosteten Weine.

Großer Wein
Weine mit ausgezeichneten organoleptischen Eigenschaften.

Alltagswein
Weine mit einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis, die im Handel für maximal 11 € angeboten werden.

Über 100 dieser in den letzten Jahren ausgezeichneten Weine finden Sie bei uns, davon einige mit interessanten Rabatten!

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Moscato | Der aromatische Sommerbegleiter.

Moscato ist ein der ältesten Rebsorten und in Deutschland eher unter dem Begriff Muskateller bekannt.

In Italien werden aus den Trauben des Moscato die unterschiedlichsten Weine und Grappa erzeugt. So kommen aus den südlichen Anbaugebieten vor allem konzentrierte Dessertweine, wie zum Beispiel der Ben Ryé von Donnafugata in Sizilien oder als Moscato di Saracena aus Kalabrien (Gianfranco Fino, Süsswein des Jahres).

Im nördlichen Piemont wird aus dieser Rebe der bekannte Moscato d’Asti, ein leicht moussierender Weißwein mit dezenter Süße und geringem Alkoholgehalt, gekeltert. Er ist mit seiner Leichtigkeit gerade im Sommer ein feinfruchtiger Begleiter für aromatische Vorspeisen, süße Desserts oder entspannte Momente auf der Terrasse. Eines haben alle Erzeugnisse aus dieser geschichtsträchtigen und traditionellen Rebsorte gemein – die unverwechselbare Muskataromatik.

Probieren Sie selbst!  Souveräne Moscato aus Piemont, Südtirol, Sizilien, Venetien, Trentino, Kalabrien und dem Friaul finden Sie hier bei uns im Shop.

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Tipp der Woche | Barbera Terre da Vino

Terre da Vinos ‘La Luna e i Falo’ ist ein traumhafter Barbera, gewidmet dem letzten Werk  (La Luna e i Falo = Junger Mond) des Schriftstellers Cesare Pavese. Dieser Wein symbolisiert  die Verbundenheit zur Erde und zum eigenen Ursprung.

In der Nase komplexe Aromen von dunkelroten, prallen, saftigen Kirschen, feinsten Gewürzen und schwarzen Waldbeeren. Im Mund geschliffen, dicht und mit ganz viel Fruchtigkeit. Präsente, aber seidene Tannine, von der Frucht fein umschlossen, finessenreich und anhaltend mit einem erstklassigen Säuregeruest. Teilnehmer im 3-Gläser-Finale des Gambero Rosso 2011.

Bis zum 28.02.2011 erhalten Sie den Barbera d’Asti “La Luna e i Falò” DOC 2008 mit Rabatt für EUR 8,95 statt EUR 9,70/0,75l – wie immer solange der Vorrat reicht.

 

Terre da Vino - diese herrliche Kellerei hat ihren Sitz im Herzen der bekannten Weinbauregion Barolo in der wunderschönen Langhe der Region Piemont. Die Kellerei verfügt über einen beeindruckenden Reifungskeller, der 3000 Barriques bei kontrollierter Temperatur und Feuchtigkeit beherbergt. Den ganzen Beitrag lesen »

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Premium Tipp | Villa Fidelia Rosso 06

Warum teure Rotweine aus Bordeaux trinken, wenn es vergleichbare Qualitäten in Italien für weniger als den halben Preis gibt? Unser Premium Tipp, eine Cuvée aus 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon und 10% Cabernet Franc, beweist das aufs Eindrucksvollste.

Man nehme den umbrischen Familienbetrieb der Sportolettis, keinen geringeren önologischen Berater als Riccardo Cotarella und dazu einen Klimaverlauf, wie er 2006 nahezu einzigartig war: Heraus kommt “Villa Fidelia” - ein Wein, der an Eleganz, Geschmacksvielfalt und Länge kaum zu überbieten ist.

Nur für kurze Zeit erhalten Sie den “Villa Fidelia Rosso IGT 2006″ mit über 10% Rabatt für EUR 19,90 statt EUR 22,90/0,75l, wie immer solange der Vorrat reicht.  

Die Farm Fratelli Sportoletti wird von den Brüdern Ernesto und Remo Sportoletti geführt. Das Gut mit zwanzig Hektar Rebfläche befindet sich auf den Hügeln um Assisi und Spello. Diese Region gehört zur neuen DOC Assisi, die wegen der klimatischen Verhältnisse und der hervorragenden Qualität der Böden hochgeschätzt wird. Den ganzen Beitrag lesen »

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