Orlando Pecchenino ist der neue Präsident des “Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani”

Congratulazioni! Orlando Pecchenino ist der neue Präsident des “Consorzio di tutela del Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani”.
Mehr als 9.000 Hektar Rebfläche und über 500 Weingüter zählen zum Konsortium, das bereits seit mehr als 60 Jahren die Weine aus den Regionen Langhe und Roero schützt und fördert.

Mit Orlando Pecchenino ist die Qualität der begehrten Weine der Region in jedem Fall gesichert.

Orlando Pecchenino

In den Weinbergen inmitten der Dogliani DOCG werden die Rebstöcke der Azienda Agricola Pecchenino unter Berücksichtigung strengster Regeln aufmerksam und naturschonend kultiviert.

Chemische Substanzen kommen bei der Bewirtschaftung kaum zum Einsatz. Von Biozertifikaten halten Orlando und Attilio allerdings wenig. Nach ihrer Einschätzung reicht es völlig aus, wenn sie im Weinberg und im Keller den gesunden Hausverstand walten ließen.

Die herrlichen Barbera, Nebbiolo und Dolcetto von Pecchenino finden Sie hier in unserem Weinshop.

Quelle & Copyright Bild: slowfood.it

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DHL-Streik beendet – jetzt kommt der Genuss!

Das sind gute Nachrichten: Ab sofort lagert Wein wieder bei Kennern und nicht bei der Post.

Ab Dienstag prägen die gelben DHL-Lieferwagen wieder das Straßenbild. Vier lange Streikwochen der Post sind vorbei. Natürlich freuen wir uns, dass auch in dieser Zeit rund 80 Prozent unserer Wein- und Spezialitätenpakete dennoch pünktlich ankamen. Aber vor allem möchten wir uns heute bei unserer Kundschaft bedanken!

DHL-Streik beendet. Jetzt kommt der Genuss!

Danke für die Geduld aller, die vom Streik betroffen waren und Verständnis für die ungewohnten und ungewollten Verzögerungen zeigten. Leider wird aufgrund des Rückstaus von Paketen auch mit dem Streikende noch die eine oder andere Sendung etwas Verspätung haben – aber wir sind Optimisten und hoffen, dass in der anderen Hälfte des halbleeren Glases ein guter Wein von SUPERIORE.DE war.

Am meisten hat uns in diesen Tagen gefreut, wie treu Sie an uns geglaubt haben: Auch während des Streiks hatten wir viele Bestellungen und zum Glück hat der Paketversand der Post ja auch in den meisten Fällen reibungslos funktioniert.

Wir sagen Danke mit dem Besten, was wir zu bieten haben: unseren Produkten.

Für Ihre Treue und Verständnis während der Streikwochen möchten wir Sie gerne belohnen. Bis Ende Juli gilt unser 5%-Dankeschön-Gutschein* mit dem treffenden Gutscheincode:

BASTA15

*ohne Mindestbestellwert und für unser gesamtes Sortiment. Der 5%-Rabatt-Gutschein ist gültig bis einschließlich Freitag, 31.07.2015. Er kann pro Kunde einmal eingelöst werden. Geben Sie den Code einfach in das entsprechende Feld auf Seite 1 der Kaufabwicklung ein. Nur online einlösbar, keine Barauszahlung, keine nachträgliche Verrechnung möglich.
FAMILY&FRIENDS: Dieser Gutschein ist übertragbar – leiten Sie ihn doch einfach an Ihre Lieben weiter!

Auf einen entspannten Sommer und jederzeit halbvolle Gläser!

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Verbesserte Shopstruktur & Erweiterte Suche

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In den letzten Jahren hat sich unser Sortiment stetig erweitert und umfasst mittlerweile über 2.000 ausgesuchte Winzerweine, Grappe, Liköre und Feinkostprodukte von über 250 italienischen Produzenten. Da verliert man leicht den Überblick. Darum haben wir unsere Hauptnavigation klarer strukturiert. So haben Sie alle Bereiche im Blick und steigen präzise in Ihr Thema ein.

Unter SALE finden Sie jetzt auch die Weine zum attraktiven Staffelpreis, so dass Sie ab sofort mit nur einem Klick sparen können.

WER SUCHT, SOLL AUCH FINDEN. Mit unseren überarbeiteten Suchfunktionen kein Problem!

Die klassische “freie Suche”: Sie halten Ausschau nach einem bestimmten Tropfen? Tragen Sie einfach den Namen der Kellerei, den Weinnamen oder auch nur einen Begriff (z.B. “harmonisch”) in die freie Suche ein und unser Shop liefert Ihnen sogleich alle relevanten Ergebnisse preisaufsteigend.

navi_kleinUnsere neue komfortable “Detailsuche”: Sie haben eine bestimmte Rebsorte im Sinn oder suchen einen hoch bewerteten Wein in einer bestimmten Region oder Preislage? Wählen Sie aus bis zu zehn miteinander kombinierbaren Filtern wie z.B. “Weinart”, “Preisspanne”, “Region”, “Ausbau” und “Jahrgang” und Sie erhalten konkrete Ergebnisse zu Ihrer Auswahl.

Praktisch: Wenn Sie zum Beispiel eine “Region” voreinstellen, liefern wir unter “Wein oder Rebsorte” nur noch diejenigen Begriffe zur Auswahl, die in dieser Region auch tatsächlich vorkommen. Die zu erwartende Anzahl Ergebnisse wird Ihnen dabei sofort angezeigt, so dass Sie schon vor Absenden der Anfrage sehen, ob Ihre Suche zu detailliert oder noch zu weit gefasst ist.

Und sollten Sie auf der Suche nach einem idealen Speisebegleiter sein, werden Sie selbstverständlich ebenfalls fündig, vom Aperitif bis zum Dessert.

Bei SUPERIORE.DE finden Sie immer den passenden Wein.

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Tenuta J. Hofstätter | Modernisierung Keller

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Hofstätter setzt auf Beton. Im Jahr 2013 modernisierte Martin Foradori Hofstätter seinen Weinkeller und schaffte einen architektonisch klaren Raum mit einer Vielzahl von modernen Betonfässern. Das Material Beton bewährte sich schon vor Jahrzehnten, aber die neuen hochmodernen und wohlgeformten Fässer überzeugen auch in Gestalt und Funktionalität. Die Fässer verjüngen sich nach oben und sind mit einer Schutzschicht ausgekleidet, diese ist geschmacksneutral, leicht luftdurchlässig und sorgt so für den notwendigen Sauerstoffaustausch. Vornehmlich Rotweine, aber auch ausgewählte Weiße reifen nun bei Hofstätter in diesen Fässern.

Wir freuen uns auf den Jahrgang 2013, der bereits in den Genuss der innovativen Fässer gekommen ist. Martin Foradoris Ankündigung klingt verheißungsvoll: “Der Mut, als erstes Weingut in ganz Italien einen großen Keller komplett mit den neuartigen Betonfässern zu füllen, wurde schon mit dem ersten darin vergorenen Jahrgang belohnt.”.

Impressionen | Bauphase

Copyright: hofstatter.com

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Artikel “Weinhandel im Umbruch” | Interview mit MERUM

Der Onlinehandel hat sich in den letzten Jahren rasant entwickelt und dennoch hat der stationäre Fachhandel gleichermaßen seine Berechtigung und seine Zielgruppen. MERUM ist der unbestrittene Italienspezialist unter den Weinmagazinen und hat in seiner aktuellen Ausgabe sowohl Versandhändlern als auch den traditionellen Marktteilnehmern auf den Zahn gefühlt – das Interview mit Lutz Heimrich (Artikelauszug) lesen Sie hier:

Der Fachhandel leidet immer mehr unter dem großen Internet-Angebot. Gibt es eine mögliche Koexistenz ohne Selbstzerfleischung?
Lutz Heimrich: „Ich glaube fest an eine Koexistenz. Der stationäre Fachhandel hat den großen Vorteil, persönlich zu begeistern, durch Menschen, Geschichten und das Weinerlebnis ’Verkostung’ und auch Veranstaltungen – also persönliche Interaktion. Er muss sich nur scharf genug positionieren, um auch tatsächlich so wahrgenommen zu werden. Im Gegensatz zum Internethandel hat er zudem den Vorteil, unbekannte Weine vorzustellen und darüber Kunden zu binden.“

Immer mehr Fachhändler bauen nebenbei auch noch einen Online- Shop auf. Das geht wohl nicht anders?
Lutz Heimrich: „Leider doch. Man sollte die Dinge, die man tut, richtig machen und vor allem zu 100 Prozent. Alle Kanäle mitzunehmen verwässert jedes Konzept oder bindet wahnsinnig viele Ressourcen. Und ehrlich gesagt: Ein guter stationärer Fachhändler ist noch lange kein guter Weinversender – und natürlich umgekehrt. Dazu kommt, dass viele Händler zwar mittlerweile einen Shop haben, der aber von Neukunden, die damit eigentlich erreicht werden wollen, nicht gefunden wird. Da fehlen schlechthin das Werbebudget und das Online-Knowhow, welche unabdingbar sind. Wenn diese Nebenkanäle in erster Linie dazu dienen, den bekannten Kunden eine weitere Bezugsmöglichkeit zu bieten, dann macht das wiederum Sinn. Fraglich ist nur, ob sich dieser Service wirtschaftlich rechnet. Wenn der Unternehmer seine Webseite pflegt und Pakete packt, dann steht er im Geschäft, seinem originären Platz, nicht mehr zur Verfügung.“

Ist der Online-Handel als Fachhandel oder als Discounter zu verstehen?
Lutz Heimrich: „Um Gottes Willen nein. Zumindest wir sehen uns hundertprozentig als Fachhändler und ich weiß das von vielen Kollegen auch. Wir haben zehn Mitarbeiter, halten 1800 verschiedene Weine und Feinkostartikel vor, haben ein klimatisiertes Lager, hohe Kapitalbindung und hohe Fulfillmentkosten – wie sollten wir da Discount machen? Das geht nur mit sogenannten No-Name-Weinen und Eigenmarken.“

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CO2-Sparer-Zertifikat 2010 für SUPERIORE.DE

Unsere Weine sind außergewöhnliche Produkte der Natur, nicht nur aus diesem Grund fühlen wir uns dem Umweltschutz im großen Maße verpflichtet. SUPERIORE.DE nimmt am Dualen System Interseroh teil und trägt mit diesem Engagement zum Recycling von Altmaterialien bei. Damit werden nachweislich die klimaschädlichen CO2-Emissionen verringert. Im Jahr 2010 konnte SUPERIORE.DE rechnerisch insgesamt 15.499,10 Kilogramm CO2 einsparen. Das entspricht der durchschnittlichen CO2-Emission eines Kleinwagens auf 89.301 gefahrenen Kilometern.

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Wein & Wissen | Ancelotta

Die rote Rebsorte wird vor allem in der italienischen Region Emilia-Romagna angebaut. Wegen ihrer dunklen Farbe wird sie vor allem als Bestandteil des Rotweines Lambrusco Reggiano verwendet.

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Wein & Wissen | Blindverkostung

Eine Blindverkostung ist eine Weinprobe, bei der den Prüfern die Identität der Weine erst bekannt gegeben wird, nachdem sie ihre Bewertung abgegeben haben.

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Wein & Wissen | Korkschmecker

Korkschmecker enstehen meist durch mangelnde Sorgfalt in der Korkproduktion zumeist bei den Presskorken. Während Naturkorken in einem Stück aus der Korkeiche herausgeschnitten werden, bestehen Presskorken aus einem mit Harz gebundenem Korkgranulat. Schätzungen behaupten, dass 5 bis 10% der gesamten Weinproduktion durch Korkschmecker negativ belastet sind.

Der Korkschmecker kann sehr deutlich bis sehr versteckt auftreten. Die Kennzeichen dieses Weinfehlers sind ein muffiger, chemischer Geruch, ein unangenehmer oft bitterer Geschmack mit mangelnder Frucht und ein andauernder recht unschöner Abgang.

Dieser bedauerliche Weinfehler kann durch die Verwendung von Kunststoffkorken ausgeschlossen werden, was jedoch von vielen Weintrinkern aus ästhetischen Gründen abgelehnt wird.

In der Regel ist der Korkschmecker kein Grund zur Rückgabe oder zum Umtausch eines Weines beim Händler oder gar beim Winzer. Vielmehr müssen wir ihn beim Naturprodukt Wein ab und zu als naturgegeben hinnehmen.

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Wein & Wissen | Nosiola

Die Nosiola ist eine seltene lokale Rebsorte aus dem Trentino. In dieser Anbauregion gedeiht diese Seltenheit am besten. Aus den Trauben wird ein trockener, eigenständiger Weißwein erzeugt, der sehr erfrischend ist und vorzüglich zu Fischgerichten passt.

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