Sauvignon “Zuc di Volpe” DOC 2011 bei CaptainCork | “Weisswein des Jahres 2013″ (Gambero Rosso)

 

Weisswein des JahresAn Bord von CaptainCork wird der Sieger in der Kategorie “Weisswein des Jahres” (Gambero Rosso 2013) aus der Flasche gelassen. Volpe Pasinis Sauvignon Bianco “Zuc di Volpe” Colli Orientali del Friuli DOC 2011 zeigt sich auch hier von seiner besten und überzeugendsten Seite:

“Im Mund findet sich dann das angezeigte Gewicht sofort. Nach dem Schluck erinnert der Zuc di Volpe an einen großen steirischen Sauvignon von Tement, im hinteren Mund von enormem Gewicht und jede Primärfruchtigkeit vergessen machend. Weit und breit kein Holz, nichts Untermischtes, ganz klar ein Wein, der seine Seele im Boden sucht. Und dort auch findet.
Und das duale Wesen besticht. Im vorderen Mund frisch, fruchtig, vor allem wieder dieser saftige Pfirsich, der den Zuc so vergnüglich und lecker macht. Dann auch etwas Rosmarin, Wacholder und final etwas Hagebutte. Kaum Creme, die man wohl feststellen könnte. Doch die Mineralität macht die Substanz.” Den gesamten Artikel lesen Sie bei CaptainCork.

Den „Weisswein des Jahres 2013″ von Volpe Pasini erhalten Sie exklusiv bei SUPERIORE.DE im Weinshop.

 

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