Lambrusco | Albinea Canali und Chiarli 1860

Kein billiger Prickler, sondern überraschend guter (und preiswerter) Lambrusco in überzeugenden Qualitäten. Wir werden nicht müde, gegen das angestaubte Image des Lambrusco anzukämpfen. Auch bei CaptainCork bricht man eine Lanze und verkostet Lambruschi von Albinea Canali und Chiarli 1860: (Reggiano Lambrusco “Foglie Rosse” secco DOC s.a.) “Im Mund aber sehr frisch, sehr kräutrig und fruchtig, sehr viele Beeren. Und absolut Sommer. Super easy Stoff. Und es gibt ausreichend von, denn Canali hat über 130 Hektar Anbaufläche, die sich Lambrusco Salamino mit farbgebenden Sorten wie etwa Lancellotta teilen.”
(Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Vigneto Enrico Cialdini” secco DOC 2010) Jetzt kostet der Captain: In der Nase eine etwas überzogene Beerenfrucht, so, als wäre der Wein mit Beeren gewürzt. Und dann auch Bisquit, wie beim Champagner. Seltsam, aber eindrucksvoll. Dazu kommt eine gewisse und völlig unerwartete mineralische Note. Im Mund dann deutlich kräftig, auch tanninreich. Der Enrico will sich als Wein behaupten. Zugegeben: das gelingt. Und zugegeben: das überrascht. Hier stößt aber das Vergnügen an Grenzen, wenn man das Vergnügen völlig unbeschwert will. Soll heißen: Dieser Lambrusco kann auch ein Diskussionsthema bei einer Verkostung sein. Als Aperitif. Und man darf sich wundern. Großer Stoff? In dieser Kategorie sicher. Und eine drüber auch.”

Den vollständigen Artikel finden Sie bei der Weintageszeitung im Netz – CaptainCork.

Sommerzeit ist immer auch Lambrusco-Zeit: Verkosten Sie die Lambruschi von den Traditionskellereien Cavicchioli, Medici & Figli Ermete, Chiarli 1860 und Albinea Canali. Die von “secco” bis “dolce” vinifizierten Roten machen sowohl solo als auch als Begleitung Ihres Grillabends eine fantastische Figur. Viele feine, frische Lambruschi finden Sie hier in unserem Weinshop.

Geschrieben in verkostet, Wein Italien, Weinshop SUPERIORE.DE

Lambrusco-Sommer 2011 | Der Winepunk verkostet.

Marco Giovanni Zanetti aka “Winepunk” hat Weinmacher, Blogger und Sommeliers versammelt und richtig viel Lambrusco verkostet. Vor dem ausführlichen Bericht zitieren wir gern Dirk Würtz, der natürlich mit von der Partie war: „Was lernen wir? Lambrusco ist echt geniales Zeug, wenn es gut gemacht ist!“

Ganz im Zeichen des Lambrusco Sommers 2011 haben wir uns an diesem lauen Freitagabend in der Königsmühle der Würtz Family zusammen gefunden, um einige Lambruschi (Lambrusco) genauer unter die Lupe zu nehmen. Vorab vielleicht eine kurze Fakten zum Thema Lambrusco.

Er stammt aus der Emilia Romagna und wird in drei Provinzen an- und ausgebaut. Parma, Moden und Reggio Emilia. Es gibt ca. 65 Varianten, respektive Klone dieser Rebsorte, wobei nur fünf oder sechs wirklich nennenswert sind, wie zum Beispiel: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa, Lambrusco Salamino & Lambrusco Montericco.

Dass der Wein perlt, brauche ich nicht zu erwähnen und wen es wirklich interessiert, wie er erzeugt wird, bekommt gerne auf Anfrage eine ausführliche Berichterstattung von mir.

Auf geht es zu den verkosteten Weinen. Aufgeteilt in 3 Flights wurden folgende Weine verkostet:

Die komplette Range von Cavicchioli vorneweg mit dem LAMBRUSCO DI SORBARA „TRE MEDAGLIE“ secco: helles Rot, fast Rosefarben mit feinen Bubbles, die pink schimmern. Die Nase kräftig nach Himbeeren duftend, was sehr typisch für diesen Klon ist, gepaart mit kräuterigen Nuancen. Frische Säure und ein zartes Tannin machen diesen Verdächtigen zu einem echten Apérotrinkspaß! 86 KP (Kingsmill Points)

Nr.2 war dann der Lambrusco Grasparossa di Castelvetro “Tre Medaglie” secco. Etwas kräftiger in der Farbe als sein Komplize und auch breitere Schultern, was das Gesamtbild betrifft. In der Nase Cassis, Lavendel und eine herbe Note, die auch an Rhabarber erinnert und etwas hefiges. Ein Aufseher kommentierte: „wie gedeckter Rhabarberkuchen“! 87 KP ” …

Den gesamten Artikel lesen Sie bitte auf Würtz-Wein.

Und falls Sie nun auch Lust auf einen schönen Grillabend mit dem feinen Prickler bekommen haben: hier finden Sie die Lambrusco von Cavicchioli, Medici Ermete und von Chiarli 1860 und Albinea Canali (nur solange der Vorrat reicht).

Quelle: wuertz-wein.de

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Lambrusco-Sommer 2011 | Dirk Würtz

Inspiration auf ganzer Linie. Dirk Würtz grillt leckere Piri-Piri-Spieße und trinkt dazu den animierenden Reggiano Lambrusco von Albinea Canali – unser heutiger Lesetipp: „Wir starten unsere Verkostung heute mit dem Reggiano Lambrusco “Foglie Rosse, secco, von Albinea Canali. Ein ziemlich dunkelrotes Getränk, das gewaltig nach Kirschen und irgendeinem Gewürz, dass ich nicht einordnen kann, riecht. Sehr animierend jedenfalls. Frisch und trocken schmeckt er, mit angenehmen Tanninen. Aufmachen, trinken und Spaß haben. 11,5 Prozent Alkohol helfen da übrigens sehr dabei. Und je öfter ich an dem Glas nippe, umso spaßiger wird das Ganze…“
Den gesamten Artikel und das leckere Rezept finden Sie direkt bei Würtz-Wein.
 

Und falls Sie nun Lust auf einen schönen Grillabend mit feinem Lambrusco bekommen haben: hier finden Sie unsere aktuelle Lambrusco-Sommer-2011-Aktion, zum Teil mit bis zu 15% Rabatt (nur solange der Vorrat reicht).

Quelle: Würtz-Wein
Bildquelle: Merum

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CaptainCork | Grill royal: Perlen vor die Würste

Kurzweilig und frisch, ein schöner Lambrusco-Bericht bei CaptainCork, unser Lesetipp zum heutigen Donnerstag: „Wenn ihr schon Wein statt Bier trinken müsst, dann trinkt gefälligst Champagner. Oder einen Lambrusco! Ha, schreit der Weinkenner, einen Lambrusco!? Wer trinkt denn schon einen solchen Dreck? Dieses elend-süße Industriegesöff? Der Captain trinkt Lambrusco. Man muss nur wissen welchen. Und warum soll man zum braunschwarzen Steak einen Lambrusco trinken? Ganz einfach: weil Frucht, Kohlensäure und Zucker fantastisch mit angebranntem, innen noch blutigem Fleisch harmonieren. Es sind die Gegensätze, die im Mund Spannung und Wohlgeschmack entwickeln. „

Den gesamten Artikel lesen Sie bitte bei CaptainCork.

Falls Sie jetzt Lust auf einen feinen Prickler bekommen haben, finden Sie hier unsere aktuelle Lambrusco-Sommer-2011-Aktion. In unserem Shop finden Sie feine Lambrusco von Cavicchioli, Medici Ermete und NEU von Chiarli 1860 und Albinea Canali, den ganzen Monat Mai zum Teil mit bis zu 15% Rabatt (nur solange der Vorrat reicht).

Quelle: CaptainCork

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Lambrusco-Sommer 2011 | Merum auf der ProWein

Auf der Fachmesse ProWein 2011 war der Stand von Merum mit dem thematischen Fokus auf den „Lambrusco-Sommer 2011“ ein großer Erfolg. Hier einige Impressionen im Video – das macht doch direkt Lust auf mehr.

In unserem Shop finden Sie feine Lambrusco von Cavicchioli, Medici Ermete und NEU von Chiarli 1860 und Albinea Canali. Entdecken Sie den frischen Prickler ganz neu, im Mai erhalten Sie bei uns zum Teil bis zu 15% Rabatt (solange der Vorrat reicht).

Quelle: merum.info

Geschrieben in abgeschweift, Wein Italien

Start in den Lambrusco-Sommer 2011

Wir starten in den „Lambrusco-Sommer 2011“ – gemeinsam mit der Redaktion von Merum möchten wir Ihr Interesse an dem perlenden Rotwein aus der Emilia-Romagna wecken. Es ist Zeit, die angestaubten Vorurteile ein für allemal auszuräumen, denn der Lambrusco überzeugt mit überschäumender Qualität und Frische: von trocken bis lieblich, vollfruchtig, beerig, stets von guter Länge und mit reduziertem Alkoholgehalt. Für uns ist er der Paradewein für die ersten Sonnenstrahlen auf der Terrasse, eine gelungene Grillparty oder einfach nur eine prickelnde Erfrischung zwischendurch!

Der Namen Lambrusco steht für eine mittelitalienische Rotweinrebe und den aus ihr vinifizierten Rotwein. Er zählt zu den beliebtesten italienischen Weinen und ist neben Aceto Balsamico wohl das bekannteste Erzeugnis aus der Emilia-Romagna. In unserem Shop finden Sie feine Lambrusco von Cavicchioli, Medici Ermete und NEU von Chiarli 1860 und Albinea Canali. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Entdecken und Genießen, im Mai bieten wir Ihnen zum Teil bis zu 15% Rabatt (solange der Vorrat reicht).

Geschrieben in Wein Italien