Wein & Wissen | Nosiola

Die Nosiola ist eine seltene lokale Rebsorte aus dem Trentino. In dieser Anbauregion gedeiht diese Seltenheit am besten. Aus den Trauben wird ein trockener, eigenständiger Weißwein erzeugt, der sehr erfrischend ist und vorzüglich zu Fischgerichten passt.

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Frisch in den Frühling.

Trotz beharrlicher Wettertrübung glauben wir an den Frühling, an laue Abende im Garten, auf dem Balkon oder der Terrasse und genussvolle Grillpartys. Frischer Weisswein darf da natürlich nicht fehlen, hier geht es direkt zu unseren Favoriten. Und wer lieber ein kaltes Bier trinkt, dem wünschen wir natürlich ebenso:  Prost!

Ganz in weiss

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Wein & Wissen | Lagerfähigkeit

Als Lagerfähigkeit bezeichnet man eine Empfehlung, wie lange der Wein in der Flasche bei Kellertemperatur (liegend) aufbewahrt werden kann. Meist wird der Gesamteindruck eines Weins durch ordnungsgemäße Lagerung abgerundet und der Wein reift in der Flasche weiter.

Faustregel: Je robuster und alkoholreicher ein Wein ist, desto länger ist er lagerfähig und somit haltbar. Rotwein ist in der Regel länger lagerfähig als Rosé, Weißwein und Prosecco.

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